9월 16일 (수) 방송 [ 김치찌개 ]

[ 16호 - 김치찌개 ]

★진짜 장인★
: 부산 해운대구 해운대로608번길 36 비치24스토아 <원산생고기집>

★김치찌개 맛있게 해먹는 방법★

1.야채육수

:무, 양파껍질, 파뿌리, 말린표고, 말린생강, 고추씨 넣구
육수 내주세요!

2. 김치 준비해주시고요~

3. 찌개 끓일 때 최고 중요한 재료!!

:
-생삼겹!! 준비해주시고요~
끊는 물에 한번 더 데쳐주세요 (기름기 제거)
-고추는 씨를 빼고 빻아주기, 마늘은 꼭 절구에 찧어주기!!
-두부 양파 대파 적당량 넣어서 육수 넣고 한번 더
끓여주세요.

완성!!

*위 텍스트는 유튜브 방송으로 다시 보기 가능합니다.