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KNN 굿모닝투데이
등록일 : 2026-03-27 09:50:58.0
조회수 : 38
-안녕하세요. 3월 27일 금요일 아침에 인사드립니다. 굿모닝 투데이 아나운서 진서원입니다.
-아나운서 오희주입니다. 서원 씨, 이제 날이 참 많이 풀렸어요.
-그러니까요.
-참 따뜻해졌는데요. 도심 속의 잔디광장이죠. 부산 시민공원의 상징인 하야리아 잔디광장이
드디어 다음 달 1일부터 전면 개방이 됩니다.
-네, 맞습니다. 잔디광장은 소형 그늘막 텐트를 설치할 수 있기 때문에 가족 단위 관광객들이 편하게 머물 수도 있고요.
그리고 잔디밭 위에서 책을 즐기는 잔디밭 도서관도 더 업그레이드됐다고 하네요.
-그리고 또 시민들이 직접 참여할 수 있는 프로그램들도 많이 마련된다고 하니까요.
기분 좋은 봄나들이 계획 미리 한번 세워보시는 것도 너무 좋을 것 같습니다.
-그러면 첫 번째 소식은 활기찬 소식으로 시작해 볼까요. 이렇게 점프만 뛰었을 뿐인데 건강해졌다고 합니다.
-그래요?
-게다가 무릎에도 부담이 없다고 하니까 우리 어르신, 시니어분들의 맞춤 운동이라고 하네요.
과연 어떤 운동일까요? 함께 만나보시죠.
-이제 봄도 오고 이 묵은 살을 드디어 뺄 때가 됐어. 배 좀 봐, 이거. 배가 이만큼 나와서.
이거면 나 이 정도면 충분해. 잠깐만. 아니, 왜 헬스 뭐 잘못된 거예요?
-요새는 점핑이 최고인데 왜 점핑을 안 하고 헬스를 하고 있노.
-점핑이요, 점핑?
-(해설) 그동안 무릎이 걱정돼서 운동을 망설이셨다면 채널 고정!
부드럽게 통통 튕기는 탄성을 이용해 건강과 재미를 모두 잡은 시니어 맞춤 운동 지금 소개합니다.
-여기 운동하는 거 맞아요? 여기 클럽 아니에요? 잘못 온 것 같은데.
-(해설) 제대로 잘 찾아온 것 맞습니다. 화려한 조명과 신나는 음악이 공간을 가득 채웁니다.
대충 뛸 수 없는 이곳. 그 중심에 트램펄린이 있는데요. 무엇보다 눈길을 끄는 건 활기 넘치는 시니어 회원들.
가볍게 점프하며 운동을 즐기는데요. 하나, 둘, 하나, 둘, 신난다.
-제가 연세를 추측하기가 너무 어려워요. 혹시 연세가 어떻게 되시죠?
너무 동안이신데요. 그런데 다른 운동이 많잖아요. 이 점핑, 점핑하는 운동을 선택한 이유가 있습니까?
-(해설) 그런데 여러분 이거 어디서 많이 본 듯한 비주얼이죠? 500원 내고 타야 할 것 같은데. 퐁퐁 또는 방방.
지역마다 부르는 이름도 다양했던 추억의 놀이가 이제는 건강을 위한 운동으로 돌아왔습니다.
-운동은 재미있게 해야 하잖아요. 행복하게.
-진짜 재밌어야 해요.
-웃으면서.
-힘들면 안 되고 재미있어야 해요.
-그렇죠.
-(해설) 맞습니다. 운동은 재미있어야 오래 할 수 있죠. 지루하면 등록만 해 놓고 안 가게 되고요.
결국 작심삼일로 끝나기 쉬운데요. 하지만 트램펄린은 다릅니다. 점프 한 방에 재미와 건강 모두 잡았는데요.
누구나 쉽게 시작할 수 있다는 게 장점.
-어깨너비로 선 상태에서 자세를 살짝 낮춰줄 거예요. 여기서 손은 뒤로 살짝, 살짝.
이렇게 하나, 둘, 셋, 하나, 둘, 셋. 가볍게 터치만 해 줄 거예요. 오른발, 왼발, 힐도 마찬가지.
오른발, 왼발. 오른쪽, 왼쪽 가볼게요. 하나, 둘, 셋, 넷, 하나, 둘, 셋, 넷, 좋습니다.
중심을 잃거나 약간 위험하다, 그럴 때는 앞에 있는 핸들 바를 잡고 의지하시면서 중심을 다시 잡으시면 돼요.
그리고 중심을 다시 잡은 후에 다시 자세를 고쳐 잡고 다시 동작을 따라 하시면 됩니다.
-네.
-굿.
-굿!
-(해설) 기분 좋은 출발. 먼저 가볍게 몸을 풀어주는데요. 혼자가 아닌 함께라 즐거움 두 배.
-반갑습니다!
-반갑습니다.
-박수! 오케이, 신나게 한번 또 운동해 봅시다, 오케이?
-네.
-(해설) 달리기가 수평 활동이라면 점핑 운동은 수직 활동인데요. 이는 우리 몸을 더 효율적으로 자극해 노폐물을 내보냅니다.
여기에 강사가 옆에서 설명만 하는 게 아니라 회원들과 함께 직접 뛰고 호흡을 맞추다 보니
현장 분위기도 한층 더 끌어올려지고 점프, 점프, 점프!
안정된 자세로 동작을 따라 하는 회원들 사이에 우리 리포터는 여기 있네. 희재 씨, 오버 페이스다.
-진짜. 저는 굉장히 땀이 많이 나는데 다른 분들 땀을 안 흘리시고 엄청 운동이 됩니다.
이거 20대라고, 30대라고 얕볼 운동이 절대 아닙니다. 와, 이거 진짜 대박입니다.
뭐라고 말이 안 나오네요. 선생님, 숨이 안 쉬어져요. 이거 젊은 사람도 힘든데 시니어분들께 특히 좋은 점이 있습니까?
-제일 좋은 게. 그게 가장 큰 장점이 아닐까 싶습니다.
-확실히 땅바닥에서 하는 거랑 이 트램펄린 위에서 하는 거랑 차이점도 있을 것 같고요. 효능도 다를 것 같습니다. 어떤 효능이 있나요?
-아까도 말씀드린 숨이 많이 차죠. 여기서 계속해서 뛰기 때문에 심폐력, 지구력, 마찬가지 향상에 굉장히 도움이 많이 됩니다.
-(해설) 미 항공 우주국 나사도 인정한 트램펄린 운동. 10분 뛰면 30분 러닝과 같은 효과를 낼 수 있다는데요.
-이 운동해 보시니까 또 어떤 점이 좋던가요? 그렇구나. 또 다른 점도 있습니까?
-(해설) 운동이 끝나고 난 뒤 또 다른 즐거움이 기다리고 있습니다.
함께 둘러앉아 간식을 나누면서 웃음꽃이 활짝 피는데요.
체력은 물론 사람들과의 관계까지 채울 수 있습니다.
-우리 시니어분들하고 같이 운동을 했는데 어떤 점이 좋은 것 같아요?
-좋은 것 같습니다.
-그래도 가장 좋은 것 딱 한 가지만 꼽는다면 어떤 게 있습니까?
-맛있는 걸 많이 싸 오세요.
-(해설) 수업은 40분씩 진행되는데요. 오전 9시에 시작했는데 벌써 어느새 11시.
자신감을 내비치며 두 번 연속 참여한 천희재 리포터. 시간당 400칼로리를 소모한다는데 오늘 다이어트 제대로네요.
트램펄린 운동 이거 운동 많이 되네.
-와, 저는 못 하겠어요. 제 역할을 여기까지. 이 이상은 저도 못 하겠습니다.
-괜찮죠?
-괜찮냐고요? 저는 안 괜찮아요, 안 괜찮아.
-(해설) 처음 입장할 때는 이랬는데 나중에 보니까 안 괜찮아, 안 괜찮아.
-오늘 열심히 점핑, 점핑. 거의 제가 뛴 높이를 합치면 빌딩을 하나 세울 수 있을 만큼 높이 뛰었습니다.
하지만 제 기분도 그만큼 높이까지 올라갔습니다. 뛰면 뛸수록 행복한 점핑 운동.
여러분께서도 꼭 한 번 해 보시길 바랍니다. 그러면 건강한 내일을 위하여!
-저도 어릴 때 이 방방 참 많이 탔는데 제 어릴 적 추억이 어르신들의 맞춤 운동이 됐다고 하니까 참 뭐랄까, 보람차기도 하고요.
한 번 이 기회에 저도 다시 한번 타볼까, 이런 생각이 드네요.
-저도 초등학생 때 소싯적에 정말 많이 탔었거든요.
그런데 이 트램펄린이 관절에 무리가 가지 않는 데다가 또 개인적으로 맞춤형 운동이 가능하다고 해서 참 좋다고 합니다.
봄철에 운동, 어떻게 좀 재미있게 할 수 있을지 고민인 분들은 이번 운동 한번 해 보시길 바랄게요.
-이어서 경로당 오락관 시간입니다. 오늘은 부산 거제동으로 떠나봤는데요.
오늘 경로당은 스피드 퀴즈부터 심상치가 않았다고 합니다. 어떤 이야기가 펼쳐질지 함께 만나보시죠.
-(해설) 경로당 오락관. 오늘은 필요한 건 다 갖춰 살기 좋은 동네 부산 거제동으로 떠납니다.
어르신들과 함께하는 흥겨운 게임. 웃음과 재미가 가득한 현장으로 지금 바로 떠나 보시죠.
-여러분, 안녕하세요. 찬성입니다.! 오늘은 부산 거제동에서 외쳐보겠습니다. 경로당 오락관!
회장님, 제가 경로당 들어와 보니까 경로당 자랑할 거리가 되게 많을 거 같아요.
우리 경로당 자랑 좀 한번 해 주세요. 게임에 들어가기에 앞서 양 팀 응원 들어보겠습니다. 먼저 부산팀.
-부산, 부산, 파이팅!
-이에 질 수 없겠죠. 우리 거제팀 응원 한번 들어보겠습니다.
-거제, 거제, 준비됐나?
-됐다!
-(해설) 분위기를 띄울 첫 번째 게임은 스피드 퀴즈. 오늘은 만점 기대해 봐도 될까요?
-부산팀 스피드 퀴즈 시작합니다.
-이건 뭐 하는 거야?
-양치질하는 거지.
-아프면 어디 가지?
-치과 가지.
-아프면.
-치과.
-정답.
-불나면 어디 불러야 해?
-소방서로 불러야지.
-소방관.
-땡, 어머니가 직접 얘기하시면 안 돼요.
-(해설) 어머니 마음이 급하지요?
-동그란 거, 돌아가는 거, 바람 나오는 거.
-선풍기 아닌가?
-뭐라 하노?
-선풍기.
-응, 선풍기.
-옆에서 얘기해 주셨어요, 땡.
-배를 타거나 차를 타면 막 흔들흔들하는 걸 뭐라 하노.
-뱃멀미.
-응, 멀미.
-땡! 정확히 얘기하셔야 해요.
-맞는데.
-(해설) 이건 MC가 좀 야박하네.
-되게 더운 데 들어가서 목욕탕 가서 되게 더운 데 들어간다 아이가. 그걸 보면 뭐라 하노.
-한전탕.
-시간 끝났습니다. 이렇게 해서 부산팀은 총 한 문제 맞히셨습니다. 스피드 퀴즈 시작합니다.
-옥수수.
-땡!
-아, 그리 해야 되나.
-(해설) 아따라, 우리 어머니 범상치 않네요.
-남자, 그건 말을 해라.
-이름표.
-아니, 남자가 이 목에 뭐 매노?
-뭐 매노, 남자 뭐 매노. 넥타이 매지.
-땡!
-그거는 남진.
-땡.
-이름, 노래 부른 게 있잖아.
-이발.
-아니다. 여자가 어디로 가야 하노.
-미장원.
-미용실.
-땡.
-밥 먹는 거, 비비는 거, 이렇게 해야 하나.
-비빔밥, 비빔밥.
-뭐라고요?
-비빔밥.
-정답.
-또 요래.
-깡충, .토끼.
-정답.
-이거 뭐꼬?
-시간 끝났습니다. 이렇게 해서 거제팀은 두 문제 맞히셔서 총 2:1로 거제팀의 승리입니다.
-(해설) 다음 게임은 뿅망치 가위바위보. 운과 순발력이 중요한 게임입니다.
-혹시 여기 계신 우리 어머님 중에서 뿅망치 게임하실 분 계신가요?
-네!
-우리 어머니 나와 주세요. 어머니, 뿅망치 게임을 할 때 상대방을 지목을 하셔서 게임을 할 건데요. 어떤 상대를 뽑으시면.
-김강자 행님 이리 나와!
-알았어. 알았어.
-두 분 혹시 평소에 관계가 어떠신가요?
-안 좋아요, 적이에요.
-안 좋아요, 적이에요? 그런데 어머님 보통 이거는 보통 만만한 사람 뽑거든요.
-맞아, 맞아.
-어머님 좀 만만해 보이셨나 봐요.
-그런가 봐요.
-(해설) 그렇게 순순히 인정해도 됩니까?
-가위바위보.
-이겼다.
-이긴 사람이 때려야지.
-이긴 다음에 때려야지. 졌는데 때리면 어떻게 해요.
-안 때리고 이렇게 있으니까 그래서 내가 때렸지.
-그러면 이렇게 막아야지. 다 같이, 가위바위보.
-(해설) 어머니, 이제는 때려도 돼요.
-우리 어머님이
-동작이 빠르다.
-잘 뽑은 거 같아요. 어머니 동작이 빠른 것도 있는데요. 어머님이 늦어요.
어머니 이거 지잖아요, 여기서. 그러면 맞다가 끝나는 거예요. 한 대는 때려야 할 거 아니에요.
-그렇지, 때려봐야지.
-다 같이, 가위바위보. 가위바위보.
-뿅망치 게임은 우리 거제팀의 승리입니다.
-(해설) 이어지는 게임은 놀이 한마당. 이번에는 부산팀이 활약할 수 있을까요?
-이번 게임은 놀이 한마당인데요.
과연 오늘은 농구, 제기, 투호 중에 어떤 게임이 걸릴지 우리 어머님은 어떤 게임이 자신 있으세요?
-걸리는 대로 아무거나 하지 뭐.
-우리 어머님은 어떤 게 자신 있으세요?
-농구하지, 농구.
-농구요? 과연 어떤 게임이 걸릴지. 우리 어머님이 직접 한번 돌려보시죠. 자, 과연. 과연 이번 게임은?
-(해설) 어머님이 직접 뽑는 마지막 게임은 투호 놀이네요.
-어머님, 총 5개를 던지실 건데 5개 중에 몇 개 넣으실 것 같아요?
-2개 정도는 들어갈 것 같은데.
-2개 정도요? 반대로, 우리 어머니. 우리 부산팀 대표님 몇 개 넣으실 것 같아요?
-2개.
-2개? 어머니 2개 넣으신다고 했으니까 3개만 넣으세요, 아시겠죠?
-네.
-어머니, 던져 주세요. 첫 번째. 몰라요, 몰라요, 냅둬, 냅둬. 냅둬야 해, 일단.
두 번째, 실패. 세 번째, 성공. 네 번째, 실패. 마지막, 성공! 부산팀 대표님은 총 3개 넣으셨습니다.
부산팀 대표님 3개 넣으셨어요. 어머니 몇 개 넣으실 거예요?
-5개.
-5개. 과연 5개 다 넣으실 수 있으실지 준비되셨으면 던져 주세요.
어머니 일단 5개는 아니에요. 던져주세요. 어머니, 어머니, 어머니, 4개도 아니에요.
-왜 안 들어가지?
-어머니, 어머니, 3개도 못 넣었어요. 어머니, 어머니, 어머니, 어머니.
-왜 안 들어가지?
-하나도 못 넣었어요. 이거 넣으면 하나 성공하는 거예요. 하나 넣어야 해요.
-하나 넣어야지.
-어머니, 어머니, 어머니, 하나도 못 넣으셨어요. 5개 넣는다고 했는데 하나도 못 넣으셨어요.
-미안합니다. 이렇게 해서 투호 게임은 3:0으로 우리 부산팀의 승리입니다.
-연아야 사랑해, 보고 싶다. 연아, 수아야, 보고 싶다. 사랑해.
-나 텔레비전 나왔다. 지은아, 정지은이 우리 공부한다고 못 봐서 보고 싶은데, 공부 열심히 해라. 지은아, 사랑해.
-정아야, 나 오늘 텔레비전 나왔다. 경로당에서 오늘 재미있었다. 사랑한다.
-거제동 경로당이 최고야!
-(해설) 어르신들의 신나는 놀이터 경로당 오락관.
부산, 경남, 어디든 불러주시면 달려 갈게요. 우리가 누구? 경로당 오락관.
-경로당 오락관 부산 거제동편 정말 재밌게 보고 왔는데요.
오늘 이 스피드 퀴즈 왜 험난했다고 했는지 정말 단번에 이해가 가더라고요.
보는 내내 저희도 참 많이 웃었습니다.
-그러니까요. 우리 어머님께서 룰을 좀 뒤늦게 이해하신 것 같긴 한데 아무래도 이런 게 또 경로당 오락관만의 묘미 아니겠어요?
-맞아요.
-우리 어머님, 아버님들 어르신들의 앞으로 건강도 저희가 응원하도록 하겠습니다.
-이어서 신선한 우리 밥상 만나보겠습니다. 오늘은 봄에 맛볼 수 있는 아주 달콤한 과일이죠.
성주 참외 준비했습니다. 영상으로 함께하시죠.
-신선한 우리 밥상. 요즘 어딜 가나 봄기운이 상당히 좋습니다.
하지만 낮에는 햇살이 좀 뜨거워서 시원한 간식이 생각날 때도 있습니다.
때마침 신선한 우리 밥상에 오늘 노란 물결의 간식이 등장했습니다.
벌써 이 노란색, 이 과일만 봐도 침샘이 지금 자극이 되는데요. 오늘 주인공은 어떤 건가요?
-아삭한 식감과 풍부한 과즙. 당도가 높은 노란 자태의 달콤한 과일 참외가 제철을 맞았는데요.
기후 변화와 함께 하우스 재배 기술이 발달하면서 제철 과일의 출하 시기가 빨라지듯 참외도 제철 시기가 바뀌면서
예전에는 7월에 들어서야 나왔으나 요즘은 3월이 제철로 인기를 얻고 있습니다.
-(해설) 아삭한 과육과 풍부한 수분감을 머금은 봄 참외는 여름 못지않은 달콤함을 자랑하는데요.
특히 경북 성주에서 재배한 참외는 높은 당도와 뛰어난 품질로 미식가들의 입맛을 사로잡고 있습니다.
-참외가 여름 과일이라고 생각한 저를 참 참외하게 되네요. 그래서 빨리 참외 만나러 가야 할 것 같습니다.
지금 출발합니다. 참외가 여름 과일인 줄 알았는데 이렇게 또 봄에 만나니까 더욱더 반갑기는 합니다.
그리고 이 노란색 자태 한번 보십시오. 이 싱그러움. 벌써 시원한 느낌까지 드는데
이 참외를 좀 제대로 알려면 우리 또 전문가 만나봐야 하겠죠.
어서 나와 주세요. 안녕하세요. 지금 선보이는 성주 참외.
상당히 또 맛있고 또 유명하지 않습니까? 성주 참외가 좀 특별한 이유가 있을 것 같아요.
-특히 경북 성주군은 전국 참외 생산량의 70% 이상을 차지하는 참외 최대 주산지로서 아주 품질 좋은 참외입니다.
-그렇군요. 역시 빛깔 그리고 향기, 탐스러움. 그야말로 명품 참외인 듯한데요. 유독 경북 성주의 참외죠.
참외가 맛있고 유명한 이유는 아무래도 지리적 조건 때문이지 않을까 싶은데요. 어떻습니까?
-따뜻하고 습한 데서 잘 자라는 참외를 재배하는 데 최상의 조건을 갖추고 있는데요.
경북 성주군은 가야산과 낙동강 연안의 맑고 깨끗한 지하수 바탕 위에 배수가 잘되는
미사질 토양과 풍부한 일조량을 비롯해 겨울에 눈이 적게 오고 가야산과 금오산이 성주군을 두르고 있어
강풍을 막아주고 여기에 저장성도 높고 신선도가 오래 유지돼 참외 고유의 맛과 향이 뛰어난 것이 특징입니다.
-또 말씀 듣고 나니까요. 빨리 참외 장을 봐야 할 것 같은데 그런데 한 번에 또 많은 참외를 구매하시는 분들도 계시거든요.
오래 두고 먹을 수 있는 팁을 주시자면요?
-실온에서 한 3일에서 5일 정도 그리고 냉장고에서는 일주일 정도 보관하시면 됩니다.
장기적으로 드시려면 큐브 형태로 잘라서 냉동 보관하시면 됩니다.
-또 쉽게 설명해 주셔서 진심으로 감사드립니다. 오늘 말씀 감사드립니다.
-감사합니다.
-이 참외 한번 보겠습니다. 일단 참외를 보면요. 일단 노란색 자태가 정말 뛰어나지 않습니까? 진한 노란색 좋고요.
그리고 딱 구분되지 않습니까? 선명하게 지금 딱 구분이 돼 있고요. 그리고 이거 좋네. 꼭지 보십시오, 꼭지가 작잖아요.
그러면요 이게 당도가 굉장히 뛰어나다고 합니다. 향기, 너무 좋아요. 빨리 장 보고 가겠습니다.
-(해설) 그렇게 묵직하고 색이 선명한 성주 참외를 꼼꼼하게 골라봅니다.
-제일 탐스러운 녀석으로 장을 봤습니다. 참외가 맛도 맛이지만 영양도 뛰어나지 않습니까? 피로 회복에 좋고요.
피부 미용에 좋고 거기다가 낮은 칼로리에 비해서 포만감이 뛰어나다 보니까 다이어트 과일에도 최고라고 합니다.
오늘 많이 먹게 생겼습니다. 그런데 어떤 요리가 나올까요? 기대하면서 출발합니다.
-(해설) 맛도 영양도 만점인 제철 맞은 성주 참외. 가격 정보를 알려드립니다.
-강사님 오늘따라 참 외롭게 보이시네요. 저는 오늘 이 녀석 때문에 참 외롭지 않았습니다.
오늘 이 노란 자태 보이시나요? 먹음직스러운데 참외 하면 그냥 보통 깎아 먹잖아요.
과연 오늘 어떤 요리입니까?
-그냥 먹어도 맛있지만 오늘은 참외를 활용하여 조금 특별한 요리를 준비해 봤는데요.
바로 참외 생태 불고기덮밥과 참외 깍두기입니다. 우선 재료부터 보실까요?
오늘 요리에 들어갈 재료는 참외와 함께 불고기용 소고기와 느타리버섯, 실파와 생강이 준비되어 있고요.
그리고 각종 양념으로 쓰일 고춧가루와 액젓, 간장과 다진 마늘, 식초를 준비해 주시면 됩니다.
-(해설) 먼저 참외 생채 불고기덮밥부터 만들어 봅니다.
참외는 깨끗이 씻은 후 옅은 식초 물에 10분간 담가주고요.
길게 반으로 잘라 씨를 파낸 후 얇게 썰어줍니다.
그다음 썰어둔 참외에 각종 양념을 넣어 버무려주고요.
이어서 느타리버섯은 찢어주고 불고기용 소고기는 썰어준 후 느타리버섯과 고기 양념을 함께 버무려 팬에 볶아줍니다.
마지막으로 밥 위에 참외와 볶은 고기를 얹어주면 덮밥이 완성됩니다.
이어서 깍두기도 만들어 보는데요. 반으로 자른 참외의 껍질을 제거해 속을 파내주고요.
먹기 좋게 깍둑썰어준 다음 천일염을 넣어 살짝 절여줍니다.
이어서 실파도 토막 내 썰어준 다음 고춧가루, 액젓 등을 넣어 참외를 버무려주는데요. 마지막으로 실파까지 넣어주면 요리 완성.
아삭한 식감에 한 번, 달콤한 과즙에 두 번 반하게 된다는 성주 참외의 맛있는 변신. 제철 맞은 참외와 달달한 불고기.
거기에 깍두기까지 더해져 봄철 입맛을 제대로 깨우는 것 같네요.
-참외의 아삭하고 달콤한 식감이 불고기의 짭조름한 감칠맛과 잘 어우러져서요.
단짠의 맛이 일품입니다. 여기에 참외 깍두기의 아삭하고 달콤한 맛이 더해지니까요.
밥반찬으로 또 간식으로는 최고인 것 같습니다. 여러분 추천합니다.
오늘도 어김없이 시민 맛 평가단 모셨습니다. 안녕하세요.
-네, 안녕하세요.
-이 노란색 자태 보니까 딱 어떤 느낌이 드시나요? 참외 생채 불고기덮밥과 참외 깍두기. 지금부터 맛을 보시고 평가를 부탁드립니다.
-참외 깍두기 먼저 하나 먹어볼게요. 와, 참외가 벌써 이렇게 맛이 들었어요?
-당도가 높죠?
-당도 높네, 달아요.
-참외 깍두기를 좋아하시네요. 계속 참외 깍두기.
-이게 참외구나.
-네. 그렇죠. 이게 참외거든요, 불고기와 함께. 정말 맛있게 드신다. 지금부터 맛 평가 들어갑니다.
그러면 누구를 위해서 요리를 한번 해주시겠습니까, 이 요리를?
-집사람이지, 뭐.
-그러면 사모님께 영상 편지 한번 남기겠습니다.
-내가 오늘 이 참외 깍두기하고 참외를 먹어보니까 새롭네. 그래서 내가 참외 깍두기를 담가서 한번 맛 보여줄게.
-노란 자태의 달콤한 유혹 성주 참외의 매력에 푹 빠져본 시간이었습니다. 신선한 우리 밥상 오늘 여기까지입니다.
다음 주에도 신선한 식재료로 여러분 안방까지 찾아가도록 하겠습니다. 신선한 우리 밥상 다음 주에 만나요.
-영상 보는 내내 참외를 또 이렇게 활용할 수 있구나 하는 생각이 들었습니다.
참외 불고기부터 참외 깍두기까지 정말 이 참외의 변신이 무죄라는 생각이 드네요.
-그러니까요. 참 다양하게 활용돼서 참 신기하기도 했는데요.
맛도 그렇고 영양도 그렇고 참 모든 게 다 맛있는 성주 참외로 이번 봄철 밥상 건강하고 달콤하게 챙겨보시는 것도 좋을 것 같습니다.
-끝으로 한 가지 알려드릴 소식이 있습니다.
저희 굿모닝 투데이가 다음 주부터 매주 목요일과 금요일 생생 TV 투데이라는 새로운 이름으로 단장해서
저녁 6시에 여러분 앞에 찾아갑니다.
새 단장해서 더욱더 알차고 재미있는 소식으로 찾아갈 테니까요. 많은 관심 부탁드릴게요.
-마지막으로 KNN 굿모닝 투데이 카카오톡 채널로 방송 후기나 사연 보내주시면
저희가 추첨을 통해서 선물 보내드리고 있습니다. 많은 참여 부탁드릴게요.
-오늘 저희가 준비한 소식은 여기까지입니다.
저희는 다음 주 생생 TV 투데이로 더욱더 알차고 새로운 소식으로 여러분과 함께할게요.
-시청해 주신 여러분 오늘도 좋은 하루 보내세요.
-아나운서 오희주입니다. 서원 씨, 이제 날이 참 많이 풀렸어요.
-그러니까요.
-참 따뜻해졌는데요. 도심 속의 잔디광장이죠. 부산 시민공원의 상징인 하야리아 잔디광장이
드디어 다음 달 1일부터 전면 개방이 됩니다.
-네, 맞습니다. 잔디광장은 소형 그늘막 텐트를 설치할 수 있기 때문에 가족 단위 관광객들이 편하게 머물 수도 있고요.
그리고 잔디밭 위에서 책을 즐기는 잔디밭 도서관도 더 업그레이드됐다고 하네요.
-그리고 또 시민들이 직접 참여할 수 있는 프로그램들도 많이 마련된다고 하니까요.
기분 좋은 봄나들이 계획 미리 한번 세워보시는 것도 너무 좋을 것 같습니다.
-그러면 첫 번째 소식은 활기찬 소식으로 시작해 볼까요. 이렇게 점프만 뛰었을 뿐인데 건강해졌다고 합니다.
-그래요?
-게다가 무릎에도 부담이 없다고 하니까 우리 어르신, 시니어분들의 맞춤 운동이라고 하네요.
과연 어떤 운동일까요? 함께 만나보시죠.
-이제 봄도 오고 이 묵은 살을 드디어 뺄 때가 됐어. 배 좀 봐, 이거. 배가 이만큼 나와서.
이거면 나 이 정도면 충분해. 잠깐만. 아니, 왜 헬스 뭐 잘못된 거예요?
-요새는 점핑이 최고인데 왜 점핑을 안 하고 헬스를 하고 있노.
-점핑이요, 점핑?
-(해설) 그동안 무릎이 걱정돼서 운동을 망설이셨다면 채널 고정!
부드럽게 통통 튕기는 탄성을 이용해 건강과 재미를 모두 잡은 시니어 맞춤 운동 지금 소개합니다.
-여기 운동하는 거 맞아요? 여기 클럽 아니에요? 잘못 온 것 같은데.
-(해설) 제대로 잘 찾아온 것 맞습니다. 화려한 조명과 신나는 음악이 공간을 가득 채웁니다.
대충 뛸 수 없는 이곳. 그 중심에 트램펄린이 있는데요. 무엇보다 눈길을 끄는 건 활기 넘치는 시니어 회원들.
가볍게 점프하며 운동을 즐기는데요. 하나, 둘, 하나, 둘, 신난다.
-제가 연세를 추측하기가 너무 어려워요. 혹시 연세가 어떻게 되시죠?
너무 동안이신데요. 그런데 다른 운동이 많잖아요. 이 점핑, 점핑하는 운동을 선택한 이유가 있습니까?
-(해설) 그런데 여러분 이거 어디서 많이 본 듯한 비주얼이죠? 500원 내고 타야 할 것 같은데. 퐁퐁 또는 방방.
지역마다 부르는 이름도 다양했던 추억의 놀이가 이제는 건강을 위한 운동으로 돌아왔습니다.
-운동은 재미있게 해야 하잖아요. 행복하게.
-진짜 재밌어야 해요.
-웃으면서.
-힘들면 안 되고 재미있어야 해요.
-그렇죠.
-(해설) 맞습니다. 운동은 재미있어야 오래 할 수 있죠. 지루하면 등록만 해 놓고 안 가게 되고요.
결국 작심삼일로 끝나기 쉬운데요. 하지만 트램펄린은 다릅니다. 점프 한 방에 재미와 건강 모두 잡았는데요.
누구나 쉽게 시작할 수 있다는 게 장점.
-어깨너비로 선 상태에서 자세를 살짝 낮춰줄 거예요. 여기서 손은 뒤로 살짝, 살짝.
이렇게 하나, 둘, 셋, 하나, 둘, 셋. 가볍게 터치만 해 줄 거예요. 오른발, 왼발, 힐도 마찬가지.
오른발, 왼발. 오른쪽, 왼쪽 가볼게요. 하나, 둘, 셋, 넷, 하나, 둘, 셋, 넷, 좋습니다.
중심을 잃거나 약간 위험하다, 그럴 때는 앞에 있는 핸들 바를 잡고 의지하시면서 중심을 다시 잡으시면 돼요.
그리고 중심을 다시 잡은 후에 다시 자세를 고쳐 잡고 다시 동작을 따라 하시면 됩니다.
-네.
-굿.
-굿!
-(해설) 기분 좋은 출발. 먼저 가볍게 몸을 풀어주는데요. 혼자가 아닌 함께라 즐거움 두 배.
-반갑습니다!
-반갑습니다.
-박수! 오케이, 신나게 한번 또 운동해 봅시다, 오케이?
-네.
-(해설) 달리기가 수평 활동이라면 점핑 운동은 수직 활동인데요. 이는 우리 몸을 더 효율적으로 자극해 노폐물을 내보냅니다.
여기에 강사가 옆에서 설명만 하는 게 아니라 회원들과 함께 직접 뛰고 호흡을 맞추다 보니
현장 분위기도 한층 더 끌어올려지고 점프, 점프, 점프!
안정된 자세로 동작을 따라 하는 회원들 사이에 우리 리포터는 여기 있네. 희재 씨, 오버 페이스다.
-진짜. 저는 굉장히 땀이 많이 나는데 다른 분들 땀을 안 흘리시고 엄청 운동이 됩니다.
이거 20대라고, 30대라고 얕볼 운동이 절대 아닙니다. 와, 이거 진짜 대박입니다.
뭐라고 말이 안 나오네요. 선생님, 숨이 안 쉬어져요. 이거 젊은 사람도 힘든데 시니어분들께 특히 좋은 점이 있습니까?
-제일 좋은 게. 그게 가장 큰 장점이 아닐까 싶습니다.
-확실히 땅바닥에서 하는 거랑 이 트램펄린 위에서 하는 거랑 차이점도 있을 것 같고요. 효능도 다를 것 같습니다. 어떤 효능이 있나요?
-아까도 말씀드린 숨이 많이 차죠. 여기서 계속해서 뛰기 때문에 심폐력, 지구력, 마찬가지 향상에 굉장히 도움이 많이 됩니다.
-(해설) 미 항공 우주국 나사도 인정한 트램펄린 운동. 10분 뛰면 30분 러닝과 같은 효과를 낼 수 있다는데요.
-이 운동해 보시니까 또 어떤 점이 좋던가요? 그렇구나. 또 다른 점도 있습니까?
-(해설) 운동이 끝나고 난 뒤 또 다른 즐거움이 기다리고 있습니다.
함께 둘러앉아 간식을 나누면서 웃음꽃이 활짝 피는데요.
체력은 물론 사람들과의 관계까지 채울 수 있습니다.
-우리 시니어분들하고 같이 운동을 했는데 어떤 점이 좋은 것 같아요?
-좋은 것 같습니다.
-그래도 가장 좋은 것 딱 한 가지만 꼽는다면 어떤 게 있습니까?
-맛있는 걸 많이 싸 오세요.
-(해설) 수업은 40분씩 진행되는데요. 오전 9시에 시작했는데 벌써 어느새 11시.
자신감을 내비치며 두 번 연속 참여한 천희재 리포터. 시간당 400칼로리를 소모한다는데 오늘 다이어트 제대로네요.
트램펄린 운동 이거 운동 많이 되네.
-와, 저는 못 하겠어요. 제 역할을 여기까지. 이 이상은 저도 못 하겠습니다.
-괜찮죠?
-괜찮냐고요? 저는 안 괜찮아요, 안 괜찮아.
-(해설) 처음 입장할 때는 이랬는데 나중에 보니까 안 괜찮아, 안 괜찮아.
-오늘 열심히 점핑, 점핑. 거의 제가 뛴 높이를 합치면 빌딩을 하나 세울 수 있을 만큼 높이 뛰었습니다.
하지만 제 기분도 그만큼 높이까지 올라갔습니다. 뛰면 뛸수록 행복한 점핑 운동.
여러분께서도 꼭 한 번 해 보시길 바랍니다. 그러면 건강한 내일을 위하여!
-저도 어릴 때 이 방방 참 많이 탔는데 제 어릴 적 추억이 어르신들의 맞춤 운동이 됐다고 하니까 참 뭐랄까, 보람차기도 하고요.
한 번 이 기회에 저도 다시 한번 타볼까, 이런 생각이 드네요.
-저도 초등학생 때 소싯적에 정말 많이 탔었거든요.
그런데 이 트램펄린이 관절에 무리가 가지 않는 데다가 또 개인적으로 맞춤형 운동이 가능하다고 해서 참 좋다고 합니다.
봄철에 운동, 어떻게 좀 재미있게 할 수 있을지 고민인 분들은 이번 운동 한번 해 보시길 바랄게요.
-이어서 경로당 오락관 시간입니다. 오늘은 부산 거제동으로 떠나봤는데요.
오늘 경로당은 스피드 퀴즈부터 심상치가 않았다고 합니다. 어떤 이야기가 펼쳐질지 함께 만나보시죠.
-(해설) 경로당 오락관. 오늘은 필요한 건 다 갖춰 살기 좋은 동네 부산 거제동으로 떠납니다.
어르신들과 함께하는 흥겨운 게임. 웃음과 재미가 가득한 현장으로 지금 바로 떠나 보시죠.
-여러분, 안녕하세요. 찬성입니다.! 오늘은 부산 거제동에서 외쳐보겠습니다. 경로당 오락관!
회장님, 제가 경로당 들어와 보니까 경로당 자랑할 거리가 되게 많을 거 같아요.
우리 경로당 자랑 좀 한번 해 주세요. 게임에 들어가기에 앞서 양 팀 응원 들어보겠습니다. 먼저 부산팀.
-부산, 부산, 파이팅!
-이에 질 수 없겠죠. 우리 거제팀 응원 한번 들어보겠습니다.
-거제, 거제, 준비됐나?
-됐다!
-(해설) 분위기를 띄울 첫 번째 게임은 스피드 퀴즈. 오늘은 만점 기대해 봐도 될까요?
-부산팀 스피드 퀴즈 시작합니다.
-이건 뭐 하는 거야?
-양치질하는 거지.
-아프면 어디 가지?
-치과 가지.
-아프면.
-치과.
-정답.
-불나면 어디 불러야 해?
-소방서로 불러야지.
-소방관.
-땡, 어머니가 직접 얘기하시면 안 돼요.
-(해설) 어머니 마음이 급하지요?
-동그란 거, 돌아가는 거, 바람 나오는 거.
-선풍기 아닌가?
-뭐라 하노?
-선풍기.
-응, 선풍기.
-옆에서 얘기해 주셨어요, 땡.
-배를 타거나 차를 타면 막 흔들흔들하는 걸 뭐라 하노.
-뱃멀미.
-응, 멀미.
-땡! 정확히 얘기하셔야 해요.
-맞는데.
-(해설) 이건 MC가 좀 야박하네.
-되게 더운 데 들어가서 목욕탕 가서 되게 더운 데 들어간다 아이가. 그걸 보면 뭐라 하노.
-한전탕.
-시간 끝났습니다. 이렇게 해서 부산팀은 총 한 문제 맞히셨습니다. 스피드 퀴즈 시작합니다.
-옥수수.
-땡!
-아, 그리 해야 되나.
-(해설) 아따라, 우리 어머니 범상치 않네요.
-남자, 그건 말을 해라.
-이름표.
-아니, 남자가 이 목에 뭐 매노?
-뭐 매노, 남자 뭐 매노. 넥타이 매지.
-땡!
-그거는 남진.
-땡.
-이름, 노래 부른 게 있잖아.
-이발.
-아니다. 여자가 어디로 가야 하노.
-미장원.
-미용실.
-땡.
-밥 먹는 거, 비비는 거, 이렇게 해야 하나.
-비빔밥, 비빔밥.
-뭐라고요?
-비빔밥.
-정답.
-또 요래.
-깡충, .토끼.
-정답.
-이거 뭐꼬?
-시간 끝났습니다. 이렇게 해서 거제팀은 두 문제 맞히셔서 총 2:1로 거제팀의 승리입니다.
-(해설) 다음 게임은 뿅망치 가위바위보. 운과 순발력이 중요한 게임입니다.
-혹시 여기 계신 우리 어머님 중에서 뿅망치 게임하실 분 계신가요?
-네!
-우리 어머니 나와 주세요. 어머니, 뿅망치 게임을 할 때 상대방을 지목을 하셔서 게임을 할 건데요. 어떤 상대를 뽑으시면.
-김강자 행님 이리 나와!
-알았어. 알았어.
-두 분 혹시 평소에 관계가 어떠신가요?
-안 좋아요, 적이에요.
-안 좋아요, 적이에요? 그런데 어머님 보통 이거는 보통 만만한 사람 뽑거든요.
-맞아, 맞아.
-어머님 좀 만만해 보이셨나 봐요.
-그런가 봐요.
-(해설) 그렇게 순순히 인정해도 됩니까?
-가위바위보.
-이겼다.
-이긴 사람이 때려야지.
-이긴 다음에 때려야지. 졌는데 때리면 어떻게 해요.
-안 때리고 이렇게 있으니까 그래서 내가 때렸지.
-그러면 이렇게 막아야지. 다 같이, 가위바위보.
-(해설) 어머니, 이제는 때려도 돼요.
-우리 어머님이
-동작이 빠르다.
-잘 뽑은 거 같아요. 어머니 동작이 빠른 것도 있는데요. 어머님이 늦어요.
어머니 이거 지잖아요, 여기서. 그러면 맞다가 끝나는 거예요. 한 대는 때려야 할 거 아니에요.
-그렇지, 때려봐야지.
-다 같이, 가위바위보. 가위바위보.
-뿅망치 게임은 우리 거제팀의 승리입니다.
-(해설) 이어지는 게임은 놀이 한마당. 이번에는 부산팀이 활약할 수 있을까요?
-이번 게임은 놀이 한마당인데요.
과연 오늘은 농구, 제기, 투호 중에 어떤 게임이 걸릴지 우리 어머님은 어떤 게임이 자신 있으세요?
-걸리는 대로 아무거나 하지 뭐.
-우리 어머님은 어떤 게 자신 있으세요?
-농구하지, 농구.
-농구요? 과연 어떤 게임이 걸릴지. 우리 어머님이 직접 한번 돌려보시죠. 자, 과연. 과연 이번 게임은?
-(해설) 어머님이 직접 뽑는 마지막 게임은 투호 놀이네요.
-어머님, 총 5개를 던지실 건데 5개 중에 몇 개 넣으실 것 같아요?
-2개 정도는 들어갈 것 같은데.
-2개 정도요? 반대로, 우리 어머니. 우리 부산팀 대표님 몇 개 넣으실 것 같아요?
-2개.
-2개? 어머니 2개 넣으신다고 했으니까 3개만 넣으세요, 아시겠죠?
-네.
-어머니, 던져 주세요. 첫 번째. 몰라요, 몰라요, 냅둬, 냅둬. 냅둬야 해, 일단.
두 번째, 실패. 세 번째, 성공. 네 번째, 실패. 마지막, 성공! 부산팀 대표님은 총 3개 넣으셨습니다.
부산팀 대표님 3개 넣으셨어요. 어머니 몇 개 넣으실 거예요?
-5개.
-5개. 과연 5개 다 넣으실 수 있으실지 준비되셨으면 던져 주세요.
어머니 일단 5개는 아니에요. 던져주세요. 어머니, 어머니, 어머니, 4개도 아니에요.
-왜 안 들어가지?
-어머니, 어머니, 3개도 못 넣었어요. 어머니, 어머니, 어머니, 어머니.
-왜 안 들어가지?
-하나도 못 넣었어요. 이거 넣으면 하나 성공하는 거예요. 하나 넣어야 해요.
-하나 넣어야지.
-어머니, 어머니, 어머니, 하나도 못 넣으셨어요. 5개 넣는다고 했는데 하나도 못 넣으셨어요.
-미안합니다. 이렇게 해서 투호 게임은 3:0으로 우리 부산팀의 승리입니다.
-연아야 사랑해, 보고 싶다. 연아, 수아야, 보고 싶다. 사랑해.
-나 텔레비전 나왔다. 지은아, 정지은이 우리 공부한다고 못 봐서 보고 싶은데, 공부 열심히 해라. 지은아, 사랑해.
-정아야, 나 오늘 텔레비전 나왔다. 경로당에서 오늘 재미있었다. 사랑한다.
-거제동 경로당이 최고야!
-(해설) 어르신들의 신나는 놀이터 경로당 오락관.
부산, 경남, 어디든 불러주시면 달려 갈게요. 우리가 누구? 경로당 오락관.
-경로당 오락관 부산 거제동편 정말 재밌게 보고 왔는데요.
오늘 이 스피드 퀴즈 왜 험난했다고 했는지 정말 단번에 이해가 가더라고요.
보는 내내 저희도 참 많이 웃었습니다.
-그러니까요. 우리 어머님께서 룰을 좀 뒤늦게 이해하신 것 같긴 한데 아무래도 이런 게 또 경로당 오락관만의 묘미 아니겠어요?
-맞아요.
-우리 어머님, 아버님들 어르신들의 앞으로 건강도 저희가 응원하도록 하겠습니다.
-이어서 신선한 우리 밥상 만나보겠습니다. 오늘은 봄에 맛볼 수 있는 아주 달콤한 과일이죠.
성주 참외 준비했습니다. 영상으로 함께하시죠.
-신선한 우리 밥상. 요즘 어딜 가나 봄기운이 상당히 좋습니다.
하지만 낮에는 햇살이 좀 뜨거워서 시원한 간식이 생각날 때도 있습니다.
때마침 신선한 우리 밥상에 오늘 노란 물결의 간식이 등장했습니다.
벌써 이 노란색, 이 과일만 봐도 침샘이 지금 자극이 되는데요. 오늘 주인공은 어떤 건가요?
-아삭한 식감과 풍부한 과즙. 당도가 높은 노란 자태의 달콤한 과일 참외가 제철을 맞았는데요.
기후 변화와 함께 하우스 재배 기술이 발달하면서 제철 과일의 출하 시기가 빨라지듯 참외도 제철 시기가 바뀌면서
예전에는 7월에 들어서야 나왔으나 요즘은 3월이 제철로 인기를 얻고 있습니다.
-(해설) 아삭한 과육과 풍부한 수분감을 머금은 봄 참외는 여름 못지않은 달콤함을 자랑하는데요.
특히 경북 성주에서 재배한 참외는 높은 당도와 뛰어난 품질로 미식가들의 입맛을 사로잡고 있습니다.
-참외가 여름 과일이라고 생각한 저를 참 참외하게 되네요. 그래서 빨리 참외 만나러 가야 할 것 같습니다.
지금 출발합니다. 참외가 여름 과일인 줄 알았는데 이렇게 또 봄에 만나니까 더욱더 반갑기는 합니다.
그리고 이 노란색 자태 한번 보십시오. 이 싱그러움. 벌써 시원한 느낌까지 드는데
이 참외를 좀 제대로 알려면 우리 또 전문가 만나봐야 하겠죠.
어서 나와 주세요. 안녕하세요. 지금 선보이는 성주 참외.
상당히 또 맛있고 또 유명하지 않습니까? 성주 참외가 좀 특별한 이유가 있을 것 같아요.
-특히 경북 성주군은 전국 참외 생산량의 70% 이상을 차지하는 참외 최대 주산지로서 아주 품질 좋은 참외입니다.
-그렇군요. 역시 빛깔 그리고 향기, 탐스러움. 그야말로 명품 참외인 듯한데요. 유독 경북 성주의 참외죠.
참외가 맛있고 유명한 이유는 아무래도 지리적 조건 때문이지 않을까 싶은데요. 어떻습니까?
-따뜻하고 습한 데서 잘 자라는 참외를 재배하는 데 최상의 조건을 갖추고 있는데요.
경북 성주군은 가야산과 낙동강 연안의 맑고 깨끗한 지하수 바탕 위에 배수가 잘되는
미사질 토양과 풍부한 일조량을 비롯해 겨울에 눈이 적게 오고 가야산과 금오산이 성주군을 두르고 있어
강풍을 막아주고 여기에 저장성도 높고 신선도가 오래 유지돼 참외 고유의 맛과 향이 뛰어난 것이 특징입니다.
-또 말씀 듣고 나니까요. 빨리 참외 장을 봐야 할 것 같은데 그런데 한 번에 또 많은 참외를 구매하시는 분들도 계시거든요.
오래 두고 먹을 수 있는 팁을 주시자면요?
-실온에서 한 3일에서 5일 정도 그리고 냉장고에서는 일주일 정도 보관하시면 됩니다.
장기적으로 드시려면 큐브 형태로 잘라서 냉동 보관하시면 됩니다.
-또 쉽게 설명해 주셔서 진심으로 감사드립니다. 오늘 말씀 감사드립니다.
-감사합니다.
-이 참외 한번 보겠습니다. 일단 참외를 보면요. 일단 노란색 자태가 정말 뛰어나지 않습니까? 진한 노란색 좋고요.
그리고 딱 구분되지 않습니까? 선명하게 지금 딱 구분이 돼 있고요. 그리고 이거 좋네. 꼭지 보십시오, 꼭지가 작잖아요.
그러면요 이게 당도가 굉장히 뛰어나다고 합니다. 향기, 너무 좋아요. 빨리 장 보고 가겠습니다.
-(해설) 그렇게 묵직하고 색이 선명한 성주 참외를 꼼꼼하게 골라봅니다.
-제일 탐스러운 녀석으로 장을 봤습니다. 참외가 맛도 맛이지만 영양도 뛰어나지 않습니까? 피로 회복에 좋고요.
피부 미용에 좋고 거기다가 낮은 칼로리에 비해서 포만감이 뛰어나다 보니까 다이어트 과일에도 최고라고 합니다.
오늘 많이 먹게 생겼습니다. 그런데 어떤 요리가 나올까요? 기대하면서 출발합니다.
-(해설) 맛도 영양도 만점인 제철 맞은 성주 참외. 가격 정보를 알려드립니다.
-강사님 오늘따라 참 외롭게 보이시네요. 저는 오늘 이 녀석 때문에 참 외롭지 않았습니다.
오늘 이 노란 자태 보이시나요? 먹음직스러운데 참외 하면 그냥 보통 깎아 먹잖아요.
과연 오늘 어떤 요리입니까?
-그냥 먹어도 맛있지만 오늘은 참외를 활용하여 조금 특별한 요리를 준비해 봤는데요.
바로 참외 생태 불고기덮밥과 참외 깍두기입니다. 우선 재료부터 보실까요?
오늘 요리에 들어갈 재료는 참외와 함께 불고기용 소고기와 느타리버섯, 실파와 생강이 준비되어 있고요.
그리고 각종 양념으로 쓰일 고춧가루와 액젓, 간장과 다진 마늘, 식초를 준비해 주시면 됩니다.
-(해설) 먼저 참외 생채 불고기덮밥부터 만들어 봅니다.
참외는 깨끗이 씻은 후 옅은 식초 물에 10분간 담가주고요.
길게 반으로 잘라 씨를 파낸 후 얇게 썰어줍니다.
그다음 썰어둔 참외에 각종 양념을 넣어 버무려주고요.
이어서 느타리버섯은 찢어주고 불고기용 소고기는 썰어준 후 느타리버섯과 고기 양념을 함께 버무려 팬에 볶아줍니다.
마지막으로 밥 위에 참외와 볶은 고기를 얹어주면 덮밥이 완성됩니다.
이어서 깍두기도 만들어 보는데요. 반으로 자른 참외의 껍질을 제거해 속을 파내주고요.
먹기 좋게 깍둑썰어준 다음 천일염을 넣어 살짝 절여줍니다.
이어서 실파도 토막 내 썰어준 다음 고춧가루, 액젓 등을 넣어 참외를 버무려주는데요. 마지막으로 실파까지 넣어주면 요리 완성.
아삭한 식감에 한 번, 달콤한 과즙에 두 번 반하게 된다는 성주 참외의 맛있는 변신. 제철 맞은 참외와 달달한 불고기.
거기에 깍두기까지 더해져 봄철 입맛을 제대로 깨우는 것 같네요.
-참외의 아삭하고 달콤한 식감이 불고기의 짭조름한 감칠맛과 잘 어우러져서요.
단짠의 맛이 일품입니다. 여기에 참외 깍두기의 아삭하고 달콤한 맛이 더해지니까요.
밥반찬으로 또 간식으로는 최고인 것 같습니다. 여러분 추천합니다.
오늘도 어김없이 시민 맛 평가단 모셨습니다. 안녕하세요.
-네, 안녕하세요.
-이 노란색 자태 보니까 딱 어떤 느낌이 드시나요? 참외 생채 불고기덮밥과 참외 깍두기. 지금부터 맛을 보시고 평가를 부탁드립니다.
-참외 깍두기 먼저 하나 먹어볼게요. 와, 참외가 벌써 이렇게 맛이 들었어요?
-당도가 높죠?
-당도 높네, 달아요.
-참외 깍두기를 좋아하시네요. 계속 참외 깍두기.
-이게 참외구나.
-네. 그렇죠. 이게 참외거든요, 불고기와 함께. 정말 맛있게 드신다. 지금부터 맛 평가 들어갑니다.
그러면 누구를 위해서 요리를 한번 해주시겠습니까, 이 요리를?
-집사람이지, 뭐.
-그러면 사모님께 영상 편지 한번 남기겠습니다.
-내가 오늘 이 참외 깍두기하고 참외를 먹어보니까 새롭네. 그래서 내가 참외 깍두기를 담가서 한번 맛 보여줄게.
-노란 자태의 달콤한 유혹 성주 참외의 매력에 푹 빠져본 시간이었습니다. 신선한 우리 밥상 오늘 여기까지입니다.
다음 주에도 신선한 식재료로 여러분 안방까지 찾아가도록 하겠습니다. 신선한 우리 밥상 다음 주에 만나요.
-영상 보는 내내 참외를 또 이렇게 활용할 수 있구나 하는 생각이 들었습니다.
참외 불고기부터 참외 깍두기까지 정말 이 참외의 변신이 무죄라는 생각이 드네요.
-그러니까요. 참 다양하게 활용돼서 참 신기하기도 했는데요.
맛도 그렇고 영양도 그렇고 참 모든 게 다 맛있는 성주 참외로 이번 봄철 밥상 건강하고 달콤하게 챙겨보시는 것도 좋을 것 같습니다.
-끝으로 한 가지 알려드릴 소식이 있습니다.
저희 굿모닝 투데이가 다음 주부터 매주 목요일과 금요일 생생 TV 투데이라는 새로운 이름으로 단장해서
저녁 6시에 여러분 앞에 찾아갑니다.
새 단장해서 더욱더 알차고 재미있는 소식으로 찾아갈 테니까요. 많은 관심 부탁드릴게요.
-마지막으로 KNN 굿모닝 투데이 카카오톡 채널로 방송 후기나 사연 보내주시면
저희가 추첨을 통해서 선물 보내드리고 있습니다. 많은 참여 부탁드릴게요.
-오늘 저희가 준비한 소식은 여기까지입니다.
저희는 다음 주 생생 TV 투데이로 더욱더 알차고 새로운 소식으로 여러분과 함께할게요.
-시청해 주신 여러분 오늘도 좋은 하루 보내세요.
