지니의 현장출동
지니의 현장 출동 - 2023 양산 원동 청정 미나리 축제
등록일 : 2023-02-14 13:35:24.0
조회수 : 40
-(해설) 부산, 경남의 다양한 소식과
정보를 전하는 지니의 현장 출동.
오늘은 따스한 봄이 내려앉은 경남
양산으로 향했는데요.
바로 2023 양산, 원동 청정 미나리
축제가 열렸기 때문입니다.
그 현장으로 지금 출동해봅니다.
-봄 봄 봄이 왔네요~
드디어 봄 2월에 인사드립니다.
경남 양산에는 그래서인지 봄의 기운이
벌써 파릇파릇 파릇 샘솟고 있습니다.
바로 원동 미나리 축제가 열리고 있다고
하는데요.
미나리의 향긋한 향과 봄의 기운을 물씬
느낄 수 있는 축제 현장으로 한번
출동해 보도록 하겠습니다.
가시죠!
-(해설) 코로나19로 인해 4년 만에
열리는 이번 축제는 양산시 원동면
일원에서 개최되었는데요.
오랜만에 축제의 많은 분이
찾아주셨습니다.
-어머님, 안녕하십니까?
-안녕하세요?
-어디서 오셨나요?
-부산에서 오셨구나.
손에 보니까 미나리 지금 사신 것
같은데요?
-오늘 많이 먹고 사고 이렇게 해서 원동
미나리가 우리가 해마다 오거든요.
그런데 코로나 때문에 한 3년 못 왔어요.
그리고 오늘 축제를 한다고 해서 와서
친구들 4명이서 왔는데 4명이서 3개,
4개씩 다 샀어요.
맛이 있어서.
-원동 미나리가 그렇게 맛있습니까?
-원동 미나리는 옛날에는 한재
미나리였는데 요새는, 한재 미나리가
아니고 오늘은 원동 미나리입니다.
-(해설) 축제에 빠질 수 없는 축하
공연이 이어졌는데요.
다채로운 볼거리와 즐길 거리가 가득해
우리 어머니, 아버님들의 흥이 여기까지
전해지는 것 같습니다.
그리고 축제의 하이라이트가 하나 더
있죠.
바로 맛있는 먹거리인데요.
향토 음식 경연 대회가 열리기도
했습니다.
-여기도 좀 소개 좀 부탁드리겠습니다.
-저희는 이거 지역 특산물로 한 딸기랑
미나리로 만든 겉절이거든요.
그래서 식사 다하시고 가니쉬로 드시는
음식입니다.
-그러면 이게 딸기하고 미나리가 다
원동에서 난 거잖아요?
-그렇죠, 이거는 저희 앞집 이모님
집에서 가져온 거거든요.
그리고 이거는 사촌 형네에서 가져온
거고요.
-이거 한번 먹어보겠습니다.
-드셔 보세요.
-말 그대로 이게 향토 음식
아니겠습니까?
상큼한 딸기와 향긋한 미나리의 만남,
이거 겉절이 대박인데요?
샐러드 좋다, 사장님.
아이디어 최고.
-괜찮으세요?
-네, 너무 괜찮은데요?
-가니쉬로 딱 좋은 메뉴입니다.
-그렇다면 오늘의 주인공 이 미나리가
계속해서 궁금하니까 원동 미나리
본격적으로 한번 제가 찾으러
가보겠습니다.
가시죠.
-(해설) 원동 미나리의 매력을 파헤치기
위해 봄 기운이 완연한 어느 한
하우스를 찾았습니다.
안으로 들어서자마자 하우스 안은 온통
초록빛 세상인데요.
이게 모두 제철 맞은 미나리입니다.
-아버님, 안녕하십니까?
미나리 수확하신다고 고생 많으십니다.
-고맙습니다.
-초록초록하니 눈이 진짜 정화되는
느낌인데, 우리 미나리는 언제가
제철인가요?
-그때 먹으면 제일 맛있는 거네요?
-맛도 있고 부드럽고.
옛날 경남 사람들 말 들어보면 미나리가
진짜 해독 작용도 잘하고 2, 3월이 되면
돼지 밥을 이 미나리를 가지고 특별한
분 오신다고 하면 보양식을 해서.
-해드린 거네요.
-해드리고.
-그러면 우리 원동 미나리가 도대체
이렇게 유명한 이유가 뭡니까?
-첫째는 이 골짜기가 깊고 청정
지역이고 여기에서도 물이 자연물도
좋아요.
-공기도 좋고 물도 좋은 곳에서
미나리를 잘 키웠기 때문에 맛도 좋기
때문에 유명해졌다?
-네.
-(해설) 제철을 맞아 맛과 영양으로
똘똘 뭉친 원동 미나리.
많은 사람이 찾는 만큼
아버님의 손길도 바빠지는 시기인데요.
그래서 우리의 진이가 일손을
도와봅니다.
-미나리 수확하는 일도 보통이
아닙니다.
향긋한 미나리 향이 콧속에서 은은하게
나니까 봄이 확실히 온 것 같습니다.
이제 일도 했겠다, 원동 미나리와 삼겹살
궁합 체크하러 한번 가보겠습니다.
-(해설) 허리 펼세 없이 수확한
미나리.
서둘러 맛봐야죠.
그냥 바로 먹어도 맛있을 것 같지만
시원하고 깨끗한 물에 꼼꼼하게 씻으며
손질해 줍니다.
그리고는 미나리와 가장 잘 어울리는
삼겹살도 준비하는데요.
-직접 수확한 원동 미나리하고 삼겹살
이거 제대로 한번 즐겨 봐야 하는데 이
미나리 때깔 좀 보십시오.
곱다 고와.
입에 들어가면 그냥 사르르
녹겠습니다.
밭에서 그냥 제가 바로 가져왔기 산지로
바로 직송이거든요.
쌈장 살짝 찍어서.
향긋함이 입안에 쫙 퍼지면서 굉장히
부드럽습니다.
지금이 미나리가 가장 부드러울 시기라고
하니까 역시 제철에 먹는 게 최고입니다,
최고.
-(해설) 미나리를 더 맛있게 먹는
법.
바로 삼겹살과 함께 구워 먹는
건데요.
소리부터 정말 맛있어 보이죠?
-고소한 냄새와 향긋한 이 냄새가 진짜
먹기도 전부터 조화를 이룹니다.
고기가 또 노릇노릇하게 잘
구워졌고요.
미나리 올리고 고기 하나 넣고 쌈장 한번
싹 발라주고.
정말 고소한 삼겹살과 정말 향긋한
미나미의 궁합이 입안에 딱 들어오니까
약간 느끼할 수 있는 삼겹살의 맛을
미나리가 콱 하고 잡아주면서 씹으면
씹을수록 채수가 나오는데
입안에서 부드러움이 배가 되네요.
이거는 느끼하지도 않고 딱 담백하면서
계속 당기는 이 맛.
이번에는 생걸로 삼겹살 그대로 그냥
얹어서 이거는 사실 소주가 좀
필요한데 오늘은 그냥 없이 먹겠습니다.
생미나리는 확실히 식감이 아삭아삭하기
때문에 식감을 좀 더 중요하시는 분들은
생미나리하고 바로 드시면 좋을 것 같고
구운 미나리는 부드러운 매력이 있기
때문에 각자 취향에 따라 드시면 좋을 것
같습니다.
한번은 생으로 드시고 한번은 구워
드시고 이러면 좋을 것 같아요.
-(해설) 입안 가득 알싸한 미나리의
향과 식감.
그리고 삼겹살의 고소한 맛이 쉬지 않고
먹방을 하게 만드는데요.
우리 진이, 원동 미나리의 매력에 푹
빠진 것 같죠?
-저도 얼른 맛보고 싶네요.
-오늘 저와 함께한 양산 원동 미나리
축제 어떠셨습니까?
원동에 오시면요.
미나리와 삼겹살도 있고 딸기도 있고
매화도 있고 매실이 있습니다.
먹거리, 즐길 거리, 놀거리 다
풍부하니까 양산으로 여행 오셔서
즐겨보시길 바라겠습니다.
4월 30일까지 축제는 이어진다고 하니까
이 점 꼭 기억하셨다가 즐기러 오시길
바라겠습니다.
그러면 진이는 여기서
인사드리겠습니다.
안녕~
-(해설) 성큼 다가온 봄의 설렘을
느끼고 싶다면 다가오는 주말, 경남
양산에서 봄의 맛과 멋을 모두 즐겨
보시기 바랍니다.
정보를 전하는 지니의 현장 출동.
오늘은 따스한 봄이 내려앉은 경남
양산으로 향했는데요.
바로 2023 양산, 원동 청정 미나리
축제가 열렸기 때문입니다.
그 현장으로 지금 출동해봅니다.
-봄 봄 봄이 왔네요~
드디어 봄 2월에 인사드립니다.
경남 양산에는 그래서인지 봄의 기운이
벌써 파릇파릇 파릇 샘솟고 있습니다.
바로 원동 미나리 축제가 열리고 있다고
하는데요.
미나리의 향긋한 향과 봄의 기운을 물씬
느낄 수 있는 축제 현장으로 한번
출동해 보도록 하겠습니다.
가시죠!
-(해설) 코로나19로 인해 4년 만에
열리는 이번 축제는 양산시 원동면
일원에서 개최되었는데요.
오랜만에 축제의 많은 분이
찾아주셨습니다.
-어머님, 안녕하십니까?
-안녕하세요?
-어디서 오셨나요?
-부산에서 오셨구나.
손에 보니까 미나리 지금 사신 것
같은데요?
-오늘 많이 먹고 사고 이렇게 해서 원동
미나리가 우리가 해마다 오거든요.
그런데 코로나 때문에 한 3년 못 왔어요.
그리고 오늘 축제를 한다고 해서 와서
친구들 4명이서 왔는데 4명이서 3개,
4개씩 다 샀어요.
맛이 있어서.
-원동 미나리가 그렇게 맛있습니까?
-원동 미나리는 옛날에는 한재
미나리였는데 요새는, 한재 미나리가
아니고 오늘은 원동 미나리입니다.
-(해설) 축제에 빠질 수 없는 축하
공연이 이어졌는데요.
다채로운 볼거리와 즐길 거리가 가득해
우리 어머니, 아버님들의 흥이 여기까지
전해지는 것 같습니다.
그리고 축제의 하이라이트가 하나 더
있죠.
바로 맛있는 먹거리인데요.
향토 음식 경연 대회가 열리기도
했습니다.
-여기도 좀 소개 좀 부탁드리겠습니다.
-저희는 이거 지역 특산물로 한 딸기랑
미나리로 만든 겉절이거든요.
그래서 식사 다하시고 가니쉬로 드시는
음식입니다.
-그러면 이게 딸기하고 미나리가 다
원동에서 난 거잖아요?
-그렇죠, 이거는 저희 앞집 이모님
집에서 가져온 거거든요.
그리고 이거는 사촌 형네에서 가져온
거고요.
-이거 한번 먹어보겠습니다.
-드셔 보세요.
-말 그대로 이게 향토 음식
아니겠습니까?
상큼한 딸기와 향긋한 미나리의 만남,
이거 겉절이 대박인데요?
샐러드 좋다, 사장님.
아이디어 최고.
-괜찮으세요?
-네, 너무 괜찮은데요?
-가니쉬로 딱 좋은 메뉴입니다.
-그렇다면 오늘의 주인공 이 미나리가
계속해서 궁금하니까 원동 미나리
본격적으로 한번 제가 찾으러
가보겠습니다.
가시죠.
-(해설) 원동 미나리의 매력을 파헤치기
위해 봄 기운이 완연한 어느 한
하우스를 찾았습니다.
안으로 들어서자마자 하우스 안은 온통
초록빛 세상인데요.
이게 모두 제철 맞은 미나리입니다.
-아버님, 안녕하십니까?
미나리 수확하신다고 고생 많으십니다.
-고맙습니다.
-초록초록하니 눈이 진짜 정화되는
느낌인데, 우리 미나리는 언제가
제철인가요?
-그때 먹으면 제일 맛있는 거네요?
-맛도 있고 부드럽고.
옛날 경남 사람들 말 들어보면 미나리가
진짜 해독 작용도 잘하고 2, 3월이 되면
돼지 밥을 이 미나리를 가지고 특별한
분 오신다고 하면 보양식을 해서.
-해드린 거네요.
-해드리고.
-그러면 우리 원동 미나리가 도대체
이렇게 유명한 이유가 뭡니까?
-첫째는 이 골짜기가 깊고 청정
지역이고 여기에서도 물이 자연물도
좋아요.
-공기도 좋고 물도 좋은 곳에서
미나리를 잘 키웠기 때문에 맛도 좋기
때문에 유명해졌다?
-네.
-(해설) 제철을 맞아 맛과 영양으로
똘똘 뭉친 원동 미나리.
많은 사람이 찾는 만큼
아버님의 손길도 바빠지는 시기인데요.
그래서 우리의 진이가 일손을
도와봅니다.
-미나리 수확하는 일도 보통이
아닙니다.
향긋한 미나리 향이 콧속에서 은은하게
나니까 봄이 확실히 온 것 같습니다.
이제 일도 했겠다, 원동 미나리와 삼겹살
궁합 체크하러 한번 가보겠습니다.
-(해설) 허리 펼세 없이 수확한
미나리.
서둘러 맛봐야죠.
그냥 바로 먹어도 맛있을 것 같지만
시원하고 깨끗한 물에 꼼꼼하게 씻으며
손질해 줍니다.
그리고는 미나리와 가장 잘 어울리는
삼겹살도 준비하는데요.
-직접 수확한 원동 미나리하고 삼겹살
이거 제대로 한번 즐겨 봐야 하는데 이
미나리 때깔 좀 보십시오.
곱다 고와.
입에 들어가면 그냥 사르르
녹겠습니다.
밭에서 그냥 제가 바로 가져왔기 산지로
바로 직송이거든요.
쌈장 살짝 찍어서.
향긋함이 입안에 쫙 퍼지면서 굉장히
부드럽습니다.
지금이 미나리가 가장 부드러울 시기라고
하니까 역시 제철에 먹는 게 최고입니다,
최고.
-(해설) 미나리를 더 맛있게 먹는
법.
바로 삼겹살과 함께 구워 먹는
건데요.
소리부터 정말 맛있어 보이죠?
-고소한 냄새와 향긋한 이 냄새가 진짜
먹기도 전부터 조화를 이룹니다.
고기가 또 노릇노릇하게 잘
구워졌고요.
미나리 올리고 고기 하나 넣고 쌈장 한번
싹 발라주고.
정말 고소한 삼겹살과 정말 향긋한
미나미의 궁합이 입안에 딱 들어오니까
약간 느끼할 수 있는 삼겹살의 맛을
미나리가 콱 하고 잡아주면서 씹으면
씹을수록 채수가 나오는데
입안에서 부드러움이 배가 되네요.
이거는 느끼하지도 않고 딱 담백하면서
계속 당기는 이 맛.
이번에는 생걸로 삼겹살 그대로 그냥
얹어서 이거는 사실 소주가 좀
필요한데 오늘은 그냥 없이 먹겠습니다.
생미나리는 확실히 식감이 아삭아삭하기
때문에 식감을 좀 더 중요하시는 분들은
생미나리하고 바로 드시면 좋을 것 같고
구운 미나리는 부드러운 매력이 있기
때문에 각자 취향에 따라 드시면 좋을 것
같습니다.
한번은 생으로 드시고 한번은 구워
드시고 이러면 좋을 것 같아요.
-(해설) 입안 가득 알싸한 미나리의
향과 식감.
그리고 삼겹살의 고소한 맛이 쉬지 않고
먹방을 하게 만드는데요.
우리 진이, 원동 미나리의 매력에 푹
빠진 것 같죠?
-저도 얼른 맛보고 싶네요.
-오늘 저와 함께한 양산 원동 미나리
축제 어떠셨습니까?
원동에 오시면요.
미나리와 삼겹살도 있고 딸기도 있고
매화도 있고 매실이 있습니다.
먹거리, 즐길 거리, 놀거리 다
풍부하니까 양산으로 여행 오셔서
즐겨보시길 바라겠습니다.
4월 30일까지 축제는 이어진다고 하니까
이 점 꼭 기억하셨다가 즐기러 오시길
바라겠습니다.
그러면 진이는 여기서
인사드리겠습니다.
안녕~
-(해설) 성큼 다가온 봄의 설렘을
느끼고 싶다면 다가오는 주말, 경남
양산에서 봄의 맛과 멋을 모두 즐겨
보시기 바랍니다.